2013年 12月 07日
世田谷・弦巻の野菜 |
最近、よく散歩をします。
散歩をすると、普段気づかなかった風景に気が付くことができて
嬉しいですよね。
散歩をしていて、見つけたのがここ。
野菜の無人販売所です。
世田谷の弦巻という静かな住宅街の中にあります。
世田谷はもともと農業地帯だったため、
いまもわずかながら農地が残っており
野菜直売所マップという冊子が発行されています。
ここはその冊子に載っていなかったので、
全く気が付きませんでした。
ここは午前中の早い時間に行かないと売り切れてしまうほどの人気で、
今の時期は小松菜、ほうれん草、水菜、大根を買うことができます。
とれたてなので瑞々しく、スーパーでは買えなくなるほど。
シャキシャキで、ほんのり甘く、えぐみはほとんどありません。
出汁4:醤油1の薄めのかけつゆに、築地伏高のまぐろの削り節で。
この日はあいにく水菜が売り切れ。
そこへ、農家の方が偶然通りかかったので
思い切って聞いてみました。
私 「水菜はもう売り切れですか?」
農家の方「・・・・とってくるよ。待ってて。」
しばらくすると、抜きたての水菜を持ってきて下さいました。
水菜の根っこってこんな感じなんですね。
土の匂いも、久しぶりに嗅ぎました。
私「ありがとうございます。ここのお野菜、どれも美味しいですね」
農家の方「・・・美味しいものしか、作らねえよ」
か、かっこいい・・
モノを作る人って、素敵だなーと思った瞬間でした。
余談ですがここで購入した大根。
伝統大蔵大根といって、江戸伝統野菜です。
あるきっかけでこの大根についても詳しくなることができたので
また次の機会にご紹介しようと思います。
散歩をすると、普段気づかなかった風景に気が付くことができて
嬉しいですよね。
散歩をしていて、見つけたのがここ。
野菜の無人販売所です。
世田谷の弦巻という静かな住宅街の中にあります。
世田谷はもともと農業地帯だったため、
いまもわずかながら農地が残っており
野菜直売所マップという冊子が発行されています。
ここはその冊子に載っていなかったので、
全く気が付きませんでした。
ここは午前中の早い時間に行かないと売り切れてしまうほどの人気で、
今の時期は小松菜、ほうれん草、水菜、大根を買うことができます。
とれたてなので瑞々しく、スーパーでは買えなくなるほど。
シャキシャキで、ほんのり甘く、えぐみはほとんどありません。
出汁4:醤油1の薄めのかけつゆに、築地伏高のまぐろの削り節で。
この日はあいにく水菜が売り切れ。
そこへ、農家の方が偶然通りかかったので
思い切って聞いてみました。
私 「水菜はもう売り切れですか?」
農家の方「・・・・とってくるよ。待ってて。」
しばらくすると、抜きたての水菜を持ってきて下さいました。
水菜の根っこってこんな感じなんですね。
土の匂いも、久しぶりに嗅ぎました。
私「ありがとうございます。ここのお野菜、どれも美味しいですね」
農家の方「・・・美味しいものしか、作らねえよ」
か、かっこいい・・
モノを作る人って、素敵だなーと思った瞬間でした。
余談ですがここで購入した大根。
伝統大蔵大根といって、江戸伝統野菜です。
あるきっかけでこの大根についても詳しくなることができたので
また次の機会にご紹介しようと思います。
#
by essentialkitchen
| 2013-12-07 12:00
| おもしろ体験